Ha szereted a bundás csirkemell recepteket, akkor a csirkemellet túrós bundában imádni fogod. Laktató, és a túrós bundától igazán szaftos lesz a csirkemell.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell filé
- 20 dkg túró
- 3 db tojás
- 2 dl tej
- 15 dkg zabpehely liszt
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Csirkemell túrós bundában elkészítése:
1 Szeleteld fel a csirkemellet, sózd és borsozd.
2. Válaszd szét a tojásokat.
3. A tojások sárgájához add a túrót, zabpehely lisztet, tejet, sózd meg és keverd simára.
4. A tojások fehérjéből egy csipet sóval verjél habot.
5. Óvatosan keverd a tojáshabot a túrós masszához.
6. Mártsd a túrós masszába a csirkemell szeleteket.
7. Bő olajban alacsony/közepes lángon süsd meg a csirkemellet túrós bundában.
