A brokkolis gombás csirkemell egy diétás egytálétel, ahol egyszerre készül a hús és a köret is.
Hozzávalók:
- 25 dkg csirkemell filé
- 20 dkg brokkoli
- 20 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Brokkolis gombás csirkemell elkészítése:
1 Kockázd fel a csirkemellet, sózd és boroszd.
2. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát.
3. Szeleteld fel a gombát.
4. Szedd rózsáira a brokkolit.
5. Melegítsd fel az olívaolajat, add hozzá a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.
6. Add a hagymához a fokhagymát, gombát és a csirkemellet, és süsd a húst fehéredésig.
7. Add a húshoz a brokkoli rózsákat, sózd és borsozd, és önts alá egy kevés vizet (kb. 1 dl).
8. Fedő alatt főzd puhára a brokkolis gombás csirkemellet.
A brokkolis gombás csirkemell önmagában egy szuper diétás ebéd vagy vacsora, de ha kiadósabb fogásra vágysz, akkor kínálhatod rizzsel is.
Nézd meg a többi brokkolis csirkemell receptet is!
