Sonkás barackos csirkemell mozzarellával

sonkás barackos csirkemell mozzarellával

A sonkás barackos csirkemell egy egyszerű de ennek ellenére nagyon finom csirkés recept. Az édes barackhoz jól illik a sós sonka, és az ételre a koronát az olvadó mozzarella teszi fel.

A fűszerezést is lehet variálni, a rozmaring nagyon jól illik hozzá, a csirkemellet fűszerezheted rozmaringgal. Ha karácsonyra készíted, akkor meg karácsonyi fűszerekkel lehet a barackot megbolondítani, például fahéjjal, gyömbérrel vagy mézeskalács fűszerkeverékkel.

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell filé
  • 4 db barack konzerv
  • 4 szelet sonka
  • 20 dkg friss mozzarella
  • bors
  • olaj
  • + fűszerek egyéni ízlés szerint a fenti leírás alapján

Sonkás barackos csirkemell recept:

1 Szeleteld fel a csirkemellet.

2. Sózd és fűszerezd frissen őrölt borssal a hús mindkét oldalát.

3. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben és süsd elő a csirkemell szeletek mindkét oldalát.

4. Tedd az elősütött csirkemell szeleteket egy tűzálló tálba.

5. Tegyél mindegyik csirkemellre egy szelet sonkát.

6. Formázd meg a barackbefőttet. Egy éles késsel vagdosd be, mintha fel akarnád szeletelni, de a végét ne vágd át, hogy egyben maradjon.

7. Legyező alakban helyezd a barackokat a csirkemellre.

sonkás barackos csirkemell összeállítása

8. Szeleteld fel a mozzarellát és tedd a csirkemellek tetejére.

sonkás barackos csirkemell sütés előtt

9. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd 10-15 percig a sonkás barackos csirkemellet, míg a mozzarella rá nem olvad a tetejére.

10. Frissen tálald, jól illik hozzá a mazsolás rizs, krumplipüré, bulgur.

Próbáld ki a barackkal töltött rántott csirkemellet is!

Sonkás barackos csirkemell mozzarellával ⋆ Csirkemell-receptek.hu

Sonkás barackos csirkemell, az édes barackhoz jól illik a sós sonka, és az ételre a koronát az olvadó mozzarella teszi fel.

Típus: főétel

Nemzeti konyha: magyar

Recept Mennyisége: 4 adag

Előkészítési idő: PT20M

Főzési idő: PT15M

Összes idő: PT35M

Hozzávalók: