Rakott karfiol csirkemellel

tejszínes sajtos rakott karfiol csirkemellel

Tejszínes sajtos rakott karfiol csirkemellel, a klasszikus rakott karfiol kicsit átgondolt változata. Darálthús helyett csirkemell kerül bele, és a tejszínes, sajtos, fokhagymás szósz garantálja, hogy isteni finom, szaftos lesz az étel.

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 50 dkg csirkemell filé
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl fehérbor
  • 2 dl tejszín
  • 8 dkg reszelt parmezán
  • Bors
  • olívaolaj
  • 2 dl rizs
  • 3 dl tejföl

Rakott karfiol csirkemellel elkészítése:

1 A karfiolt szedd rózsáira, és forró vízben főzd meg, de nem kell teljesen puhára, mert a sütőben még sülni fog.

2. Főzd meg a rizst is, a rizst sem kell teljesen puhára, mert a szaftban még puhulni fog.

3. Kockázd fel a csirkemellet, sózd és borsozd.

4. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

5. Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg rajta a csirkemell kockákat, majd vedd ki és tedd félre.

6. Ha szükséges pótold az olajat, tedd a serpenyőbe a felaprított vöröshagymát, sózd meg párold üvegesre.

7. Add a fokhagymát is hozzá, és pirítsd kicsit.

8. Öntsd fel a hagymát fehérborral és főzd míg felére besűrűsödik.

9. Add hozzá a tejszínt a reszelt parmezánt és az elősütött csirkemellet, és takarék lángon főzd tovább, míg a sajt el nem olvad.

10. Sózd, és borsozd.

11. Keverd hozzá a rizst.

12. Elkészült minden hozzávaló, állítsd össze a rakott karfiolt. Tedd a rizses sajtos csirkét egy hőálló tál aljára.

rakott karfiol csirkemellel összeállítása

13. Helyezd el a tetején a karfiol rózsákat.

14. Locsold meg a tetejét tejföllel.

15. Tedd a rakott karfiolt 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd 30 percig.

tejszínes sajtos rakott karfiol csirkemellel tepsiben

Rakott karfiol csirkemellel ⋆ Csirkemell-receptek.hu

Tejszínes sajtos rakott karfiol csirkemellel, a tejszínes, sajtos, fokhagymás szósz garantálja, hogy isteni finom, szaftos lesz az étel.

Típus: egytálétel

Recept Mennyisége: 4 adag

Előkészítési idő: PT40M

Főzési idő: PT30M

Összes idő: PT70M

Hozzávalók: