Extrán ropogós, belül szaftos és omlós cornflakes csirkemell sütőben. Azon kívül, hogy rendkívül finom, az ételallergiások kedvence is, hiszen ez valójában egy gluténmentes rántott csirkemell tojás nélkül. Olajszag sem lesz a konyhában, mivel sütőben készül.
Cornflakes csirkemell sütőben hozzávalók:
- 1 db egész csirkemell (40-50 dkg)
- 2 dl natúr joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- kukoricapehely (sós)
- étolaj
Cornflakes csirkemell sütőben elkészítése:
1.Öntsd a joghurtot egy tálba, nyomd bele a fokhagymát és keverd össze.
2. Csíkozd fel a csirkemellet, sózd és borsozd és tedd bele a fokhagymás joghurtba.
3. Takard le egy fóliával és tedd a hűtőbe egy órára.
4. A kukoricapelyhet tedd egy zacskóba és egy klopfoló vagy sodrófa segítségével ütögesd meg, és törd kis darabokra.
5. Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit, és vékonyan kend ki olajjal.
6. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
7. Öntsd az apróra tört kukoricapelyhet egy tálba, és forgasd meg benne a joghurtos csirkemell csíkokat, majd helyezd a sütőpapírral bélelt tepsibe.
8. Tedd a cornflakes csirkemellet a sütőbe, és süsd 30 percig.
A cornflakes csirkemellet tálalhatod hagyományos köretekkel, mint sült krumpli, rizs, majonézes salátákkal vagy különböző mártogatósokkal.
