Tejszínes gombás csirkemell tésztával

tejszínes gombás csirkemell tésztával

Gyors csirkés tészta, de a fűszerezésén csavartam kicsit. Provance fűszerkeverék nagyon jól passzol a gombához, így ehhez az ételhez is. Próbáld ki ilyen fűszerezéssel a tejszínes gombás csirkemellet, és ezentúl csak így fogod készíteni!

Hozzávalók – tejszínes gombás csirkemell tésztával:

2 adaghoz

  • 20 dkg spagetti
  • 20-25 dkg csirkemell (fél csirkemell)
  • 25 dkg gomba
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál provance fűszerkeverék  (ha nincs, akkor kakukkfű)
  • frissen őrölt bors
  • 2 dkg vaj
  • 2 evőkanál olaj
  • parmezán a tálaláshoz

Tejszínes gombás csirkemell tésztával elkészítése:

1.Kockázd fel a csirkemellet és sózd be.

2. Tisztítsd meg a gombát, és szeleteld fel.

3. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát.

4. Forralj fel vizet a tészta főzéséhez, ha felforrt sózd meg, tedd bele a tésztát és főzd a csomagoláson szereplő ideig, spagettinél ez kb. 8 perc. Al dente-re főzd, azaz ne legyen túl puha, mert a szószban még puhulni fog.

5. Melegítsd fel egy serpenyőben a vajat és az olajat.

6. Tedd bele a csirkemell kockákat és süsd aranybarnára őket, majd vedd ki a serpenyőből és tedd félre.

7. Tedd a vöröshagymát a serpenyőbe, sózd meg és párold üvegesre.

8. Add a hagymához a felszeletelt gombát és fokhagymát, és időnként megkevergetve fedő alatt főzd puhára.

9. Fűszerezd a gombát sóval, frissen őrölt borssal, és a provance fűszerkeverékkel.

10. Öntsd fel a tejszínnel, és tedd vissza a csirkemell kockákat a gombás raguba.

11. Főzd a tejszínes gombás csirkét még pár percig, míg kicsit be nem sűrűsödik.

12. Add a tésztát a raguhoz, jól keverd át, és frissen tálald.

Tejszínes gombás csirkemell tésztával ⋆ Csirkemell-receptek.hu

Tejszínes gombás csirkemell tésztával egy kedvelt, gyors tésztaétel. Újfajta fűszerezéssel próbáltam, és ezentúl csak így fogom készíteni!

Type: tészta

Recipe Yield: 2 adag

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: CT20M

Total Time: TT30M

Recipe Ingredients: