Zöldséges tarhonyás csirkemell szaftos, ízletes egytálétel, ebédre és vacsorára is kiváló.

Zöldséges tarhonyás csirkemell hozzávalók:

25 dkg csirkemell
25 dkg vegyes zöldség (fagyasztott, az enyémben borsó, kukorica, répa, paprika volt)
15 dkg tarhonya
1 fej vöröshagyma
1 teáskanál pirospaprika
só
bors
étolaj

Zöldséges tarhonyás csirkemell elkészítése:

1.Kockázd fel a csirkemellet és sózd be.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát.

3. Melegíts fel egy kevés étolajat, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg, és párold üvegesre.

4. Add a csirkemellet a hagymához és kevergetve főzd fehéredésig.

5. Húzd le az edényt a tűzről, add hozzá a pirospaprikát és a fagyasztott zöldségeket, keverd össze.

6. Öntsd fel 2 dl vízzel és tedd vissza a tűzre.

7. Egy másik edényben melegíts egy kevés olajat, és pirítsd meg rajta a tarhonyát.

8. Add a pirított tarhonyát a zöldséges csirkéhez, sózd és borsozd.

9. Alacsony lángon, fedő alatt főzd a tarhonyás csirkemellet, míg a tarhonya készre nem fő, és a hús meg nem puhul.