Rántott csirkemell sütőben

rántott csirkemell sütőben

A rántott csirkemell az egyik legnépszerűbb étel, de kicsit macerás, mert sokat kell álldogálni a serpenyő mellett míg elkészül és olajszag lesz a lakásban. De ennek nem feltétlenül kell így lennie, mert a rántott csirkemellet sütőben is el lehet készíteni.  Így nem csak a munkát lehet megspórolni, de  egészségesebb is lesz, mivel a panír nem szívja tele magát olajjal!

Rántott csirkemell sütőben hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell (1 egész csirkemell filé)
  • 2 db tojás
  • liszt
  • zsemlemorzsa
  • bors
  • étolaj

Rántott csirkemell sütőben elkészítése:

1.Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

2. Egy sütőlapra helyezz sütőpapírt, és vékonyan kend meg olajjal egy ecset vagy egy papírtörlő segítségével.

3. A csirkemellet szeleteld fel, ha szeretnéd ki is klopfolhatod, de nem szükséges.

4. Sózd és borsozd a csirkemelleket.

5. Tegyél egy tányérba lisztet, egy másik tányérba zsemlemorzsát. Üsd fel a tojásokat egy mélytányérba, sózd meg, és egy villa segítségével habard el őket.

6. Panírozd be a hús szeleteket, először forgasd meg a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában, és helyezd a rántott hús szeleteket az előzőleg kiolajozott sütőlapra.

7. Kend még vékonyan olajjal a rántott csirkemell szeletek tetejét.

rántott hús sütőben sütés előtt

8. Helyezd a rántott csirkemelleket az előmelegített sütőbe, és süsd 30 percig. 20-25 perc után fordítsd meg, hogy mindkét oldaluk szépen megsüljön.

Rántott csirkemell sütőben

A rántott csirkemell az egyik legnépszerűbb étel, de kicsit macerás, mert sokat kell álldogálni a serpenyő mellett míg elkészül és olajszag lesz a lakásban. De ennek nem feltétlenül kell így lennie, mert a rántott csirkemellet sütőben is el lehet készíteni.  Így nem csak a munkát lehet megspórolni, de  egészségesebb is lesz, mivel a panír nem szívja tele magát olajjal!

Total Time: 50M