Mexikói fagyasztott zöldséges csirkemell egy gyorsan elkészíthető, kiadós, szaftos recept, finom ebéd vagy vacsora.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell filé
- 30 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dl passata (passzírozott paradicsom)
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- só
- bors
- opcionálisan chili
- étolaj
Mexikói fagyasztott zöldséges csirkemell recept:
1 Kockázd fel a csirkemellet, sózd és borsozd.
2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3. Melegíts vizet egy vízforralóban.
4. Melegítsd fel az olajat, és pirítsd meg benne a csirkemell kockákat, majd vedd ki őket az edényből.
5. Ha szükséges, pótold az olajat, tedd bele a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.
6. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd kicsit, míg el nem kezd illatozni.
7. Húzd le a tűzről az edényt és keverd hozzá a fűszerpaprikát.
8. Add hozzá a mexikói fagyasztott zöldséget, a passatát és öntsd fel annyi forró vízzel, hogy ellepje.
9. Amikor felforrt, add hozzá az elősütött csirkemellet is és főzd, míg meg nem puhul a hús és a zöldségek.
10. Kóstold meg a mexikói fagyasztott zöldséges csirkeragut, fűszerezd sóval, ha szereted a csípőset, akkor chilit is adhatsz hozzá.
11. A mexikói fagyasztott zöldséges csirkemellhez jól illik a rizs, krumplipüré, főtt tészta.
