Csőben sült brokkolis csirkemell egy finom, szaftos, csirkés recept. Ha kedveled a különleges ízeket, akkor füstölt sajttal készítsd.
Hozzávalók:
- 25 dkg csirkemell
- 30 dkg brokkoli
- 2 dl tejföl
- 10 dkg sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
Csőben sült brokkolis csirkemell elkészítése:
1 Szeleteld fel a csirkemellet, ha kell klopfold ki kicsit, hogy nagyjából egyenletes vastagságúak legyenek a szeletek. Sózd és borsozd.
2. Szedd rózsáira a brokkolit.
3. Melegíts vizet egy lábosban, ha felforrt a víz sózd meg, és tedd bele a brokkoli rózsákat. Főzd roppanósra a brokkolit pár perc alatt, majd szűrd le.
4. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben és süsd meg a csirkemell szeleteket.
5. Tedd a csirkemellet egy tűzálló tálba.
6. Halmozd a csirkemell tetejére a megfőtt brokkolit.
7. Reszeld le a sajtot.
8. Reszeld bele a fokhagymát a tejfölbe, sózd, borsozd, és keverd hozzá a reszelt sajtot.
9. Öntsd a tejfölös masszát a brokkolis csirkemell tetejére.
10. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe a brokkoli csirkemellet és süsd 15-20 percig.
