Cajun csirkemell mangó salsával

cajun csirkemell mangó salsával

Cajun csirkemell mangó salsával, egy különleges ízvilágű, könnyed csirkés étel.

Hozzávalók:

  • 1 db csirkemell filé (kb. 25 dkg)
  • frissen őrölt bors
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál oregano
  • 1/2 teáskanál római kömény
  • olaj a sütéshez

Mangó salsához:

  • 1 db mangó
  • 1/2 db zöld kaliforniai paprika
  • 1 db közepes paradicsom
  • 1/2 db lilahgyma
  • 1 db lime
  • 1/2 csokor koriander vagy petrezselyem
  • frissen őrölt bors

Cajun csirkemell mangó salsával elkészítése:

1 Vágd két szeletre a csirkemellet, sózd és borsozd mindkét oldalát.

2. Keverd össze az olívaolajat, chilit, fokhagymaport, római köményt és oregánót.

3. Egy ecsettel kend be a fűszeres olajjal a csirkemell szeletek mindkét oldalát, és tedd félre, míg elkészíted a mangó salsát.

4. Darabold fel a mangót kb. fél centis kockákra. Mangó pucolás tippeket itt találsz.

5. A kaliforniai paprikát is darabold fel fél centis darabokra.

6. A paradicsomot vágd cikkelyekre, távolítsd el a magos részét, és darabold kis kockákra.

7. Kockázd fel a lilhagymát.

8. Keverd össze a mangó salsa hozzávalóit, mangót, paprikát, paradicsomot, lilahagymát.

9. Aprítsd fel a koriandert, és keverd a zöldségekhez.

10. Facsard rá a lime levét is.

11. Melegíts olajat egy serpenyőben és süsd meg a befűszerezett csirkemell szeleteket.

12. Tálald a sült csirkemell szeleteket a mangó salsával.

Mi barna rizs körettel ettük.

Cajun csirkemell mangó salsával ⋆ Csirkemell-receptek.hu

Cajun csirkemell mangó salsával, egy különleges ízvilágű, könnyed csirkés étel. Mindenképpen próbáld ki Te is!

Típus: főétel

Nemzeti konyha: mexikói

Recept Mennyisége: 2 adag

Előkészítési idő: PT20M

Főzési idő: PT10M

Összes idő: PT30M

Hozzávalók: